高脱乙酰度壳聚糖的制备及结构与性能研究被引量：15

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摘要本文系统地研究了从虾壳制备高脱乙酰度、高分子量壳聚糖的方法。在一定条件下可得到脱乙酰度达97％,分子量达5×10~5左右的壳聚糖。用IR、NMR、DTA、TGA等分析技术对壳聚糖的结构与性能进行了研究。

作者张一烽张富尧陈剑峰沈之荃

机构地区浙江大学化学系

出处《浙江化工》 CAS 1992年第2期20-23,共4页 Zhejiang Chemical Industry

基金浙江省科委资助课题

关键词虾壳脱乙酰度壳聚糖结构性能

同被引文献95

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浙江化工

1992年第2期

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