期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

国产小麦生产面包粉的工艺探讨

下载PDF

导出

作者陈相王文华

出处《新疆粮油科技》 1992年第3期12-18,30,共8页

关键词小麦面包粉工艺

分类号 TS211.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

引文网络
相关文献

1陈相,王文华,陈学功.国产小麦生产面包粉的工艺探讨[J].食品工业科技,1992,13(4):53-58.
2郝立群,安洪.合理选择国产小麦生产食品专用粉[J].食品科技,2000,25(1):11-11. 被引量：1
3程宏连,李德敏.丢糟代替部分小麦用于大曲生产的可行性研究[J].酿酒科技,2009(8):63-64. 被引量：9

新疆粮油科技

1992年第3期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部