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防衰老的抗氧化剂

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摘要有些维生素、矿物质、天然色素、酶，以及某些蔬菜成分，具有一定的还原性而被称为抗氧化剂，它们能阻止自由基对人体健康的危害。

作者刘鸿

机构地区云南省富源县第二中学

出处《中学化学》 2004年第2期10-10,共1页

关键词抗氧化剂自由基维生素铜初中化学教学参考

分类号 G633.8 [文化科学—教育学] O6-09 [理学—化学]

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中学化学

2004年第2期

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