世界最大的鱼市——东京筑地

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摘要日本是世界第一渔业大国,自古以来,鱼产品就是日本人的重要肉食来源,世界最大的水产品市场——筑地中央批发市场就座落在东京。东京原先有座老市场,始建子1603年,地点并不在筑地。1923年关东大地震之后,老市场被毁,曰本人易地填海筑地,建起一座新市场,占地20公顷,1935年又翻新重修,所以日本人管这里叫“

作者陈旗

出处《航海》 1995年第4期28-29,共2页 Navigation

关键词鱼市场日本东京拍卖水产品交易水产品总量销售量

分类号 F762.6 [经济管理—产业经济]

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航海

1995年第4期

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