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广州市熟食品及消毒食具的卫生调查
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摘要
广州市熟食品及消毒食具的卫生调查陈继顺为了更好地贯彻执行《食品卫生法》，加强饮食卫生的预防性监督监测工作，不断提高熟食品及消毒食具的卫生质量，防止发生食物中毒。于１９９４年１～１２月对广州市熟食品及消毒食具进行卫生调查。通过调查进一步了解熟食品及消毒...
作者
陈继顺
机构地区
广州市食品卫生监督检验所
出处
《广东卫生防疫》
1995年第4期49-50,共2页
Guangdong Journal of Health and Epidemic Prevention
关键词
广州市
熟食品
食具
消毒
熟食间
食具洗消间
卫生学调查
分类号
R155 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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广东卫生防疫
1995年 第4期
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