鸡腿菇栽培技术

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摘要鸡腿菇,学名毛头鬼伞。其菌肉肥硕,肉质洁白,细嫩如鸡丝,味道甘醇鲜美,滑嫩爽口,民间历来就有采食习惯,并视其为美味佳肴。为了充分利用野生菌类资源,开发这一珍稀品种,笔者将经多年探索的鸡腿菇人工栽培技术简介如下:一、生物学特征鸡腿菇属中偏高温型食用菌。菌丝体生长适温范围3℃～35℃,最适24℃～28℃;子实体适温范围8℃～30℃,最适16℃～24℃。基质最佳含水量65%

作者王桂清

机构地区黑龙江省东市过贸局实用技术推广站

出处《农村科技》 2004年第1期37-37,共1页 Rural Science & Technology

关键词鸡腿菇栽培技术生物学特性菌种制作品种选择栽培料配方菌袋制作出菇管理采收

分类号 S646.19 [农业科学—蔬菜学]

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