壳多糖作为固相酶载体的研究被引量：2

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摘要酶的固相化是生化制备和研究的重要手段。固相化的方法及所使用的载体种类很多。利用蟹壳、虾壳中的壳多糖(chitin)作为酶固相化载体虽然国外已有报道。但这些方法都是将壳多糖在高浓度的NaOH溶液中长时间煮沸,脱去乙酰基生成脱乙酰壳多糖(chitosan)。然后将脱乙酰壳多糖制成多孔凝胶颗粒,再将此凝胶在有机溶剂中重新乙酰化成壳多糖。这种方法需要消耗较多NaOH、有机溶剂及劳动力。我们发现,若控制壳多糖脱乙酰化的程度,仅使其部分分子进行脱乙酰化,即控制NaOH的浓度与煮沸时间。

作者张澄波梅学文赵离钟

机构地区首都医学院生化教研室首都医学院附属北京红十字朝阳医院

出处《首都医学院学报》 1992年第2期138-139,共2页

关键词壳多糖固相酶载体

分类号 Q503 [生物学—生物化学]

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