摘要
食品卫生质量与人体健康有密切的关系,含有有害物质的食品直接损害人体健康。为了对部队食品作出评价,1987年3月我们对所属部队的服务中心、供应站、医院、招待一所、通信连、师农场的酱油、黄豆、花生仁、花生油、大米、面粉、豆制腐竹作了一次黄曲霉毒素B_1(AFTB_1)调查,现报告如下:
出处
《解放军预防医学杂志》
CAS
北大核心
1989年第2期161-162,共2页
Journal of Preventive Medicine of Chinese People's Liberation Army
