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果桑的经济价值及栽培技术要点

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摘要果桑是以食其果实(桑椹)为主的一类桑树。随着人们对果桑高经济价值和开发潜力的认识,其开发前景广阔。一、果桑经济价值1、桑椹营养丰富,甘甜多汁,风味可口,是人们喜爱的鲜食水果。含糖量为9%～12%,含酸0.3%～2.5%.含矿物质0.89%,还有多种维生素等。除鲜食外。

作者陈建华

机构地区山东省农科院

出处《农村科技开发》 2001年第11期24-25,共2页

关键词果桑经济价值栽培技术建园定植肥水管理整形修剪病虫害防治采收

分类号 S665.9 [农业科学—果树学]

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农村科技开发

2001年第11期

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