湖北省水产品加工之我见

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摘要一、我省水产品加工业现状湖北省是淡水渔业大省,2002年,全省水产品总量达到272万吨,渔业产值(不变价)145亿元,占农业总产值的16.3％。渔业生产已成为湖北省全省农民致富的重要经济支柱之一。湖北省水产品加工业,通过“八五”、“九五”的发展,已初具规模。由单纯的粗加工向精深加工发展;加工工艺有较大改进,由单一的冷冻、腌干制品向多品种、方便化的小包装冻品、

作者罗继伦

机构地区湖北省水产科学研究所

出处《科学养鱼》 2003年第11期60-60,共1页 Scientific Fish Farming

关键词湖北水产品加工加工企业出口基地营销体系

分类号 F426.8 [经济管理—产业经济]

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科学养鱼

2003年第11期

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