两种甘薯制品
-
1林东.几种甘薯制品的加工技术[J].当代农业,1996(7):48-48.
-
2杨泌泉,吴卫国,周细军,罗剑龙,胡新民.金黄甘薯脯和甘薯虾片加工技术[J].食品科学,1993,14(6):28-31. 被引量:2
-
3杨泌泉,吴卫国,周细军,罗剑龙,胡新民,屠纯国.金黄甘薯脯和甘薯虾片等加工技术的研究[J].湖南农学院学报,1993,19(3):264-269.
-
4杨泌泉,吴卫国.甘薯虾片等新产品加工技术的研究[J].中国粮油学报,1993,8(A09):35-39. 被引量:1
-
5李时新.鲜甘薯绿色加工四法[J].当代农业,2002(7):31-31.
-
6文新华,程云辉.速冻甘薯制品的生产技术[J].食品与机械,1997,13(2):30-30. 被引量:1
-
7王中凤,曾凡坤.甘薯的保健功能及其开发研究现状[J].四川食品与发酵,2000,26(1):61-62.
-
8李立纲.甘薯制品的增白[J].农村科技,1994(7):9-9.
-
9雷鸣,卢晓黎,何自新.淀粉种类对甘薯膨化食品品质的影响[J].食品科学,2002,23(2):55-58. 被引量:13
-
10沈莉.加工速冻甘薯制品“九字诀”[J].农村新技术(加工版),2011(5):32-33.
;