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蔬菜与防癌被引量：1

Vegetables and anti-cancer

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摘要据卫生部20世纪90年代统计,癌症在我国城市居民中死亡率占第一位,居农村人口死亡率第二位,癌症死亡占总死亡率的15%.近年来患癌症的年龄有年轻化趋势,如何预防癌症的发生、降低死亡率,俨然成为当今国民健康的重要课题.要防治癌症应多吃蔬菜和水果,下面就蔬菜与防癌的关系作进一步的探讨.

作者马成亮

机构地区山东省潍坊昌潍师范专科学校生物系

出处《中学生物学》 2001年第5期23-24,共2页 Middle School Biology

关键词蔬菜癌症预防饮食结构食物营养

分类号 R155.1 [医药卫生—营养与食品卫生学] R73 [医药卫生—肿瘤]

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中学生物学

2001年第5期

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