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“药食同源”物质基础研究是中医药膳产业化国际化的关键——关于新型中医药膳的思考(Ⅰ) 被引量：8

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摘要阐述了新型中医药膳的时代特征及其产业化、国际化发展方向。在研究分析卫生部“既是食品又是药品”品种功用主治、鉴定学 (药用部位 )来源及所涵盖成分类型的基础上 ,指出“药食同源”

作者杨军薛焰郭立玮陈峰

机构地区南京中医药大学

出处《时珍国医国药》 CAS CSCD 2003年第11期694-696,共3页 Lishizhen Medicine and Materia Medica Research

关键词药膳药食同源物质基础

分类号 R247.1 [医药卫生—中医临床基础]

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时珍国医国药

2003年第11期

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