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微量元素对生长猪日粮中维生素E稳定性的影响 被引量:5

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摘要 饲料成分中的天然生育酚水乎受到加工和贮存等有关环境条件的影响(如:磨碎、水分含量、不饱和脂肪含量、温度、湿度和氧化等).Young等报导高水分玉米中天然生育酚的氧化率较低水分玉米高,原因是脂肪过度氧化;Hakkanainen等报导在高水分大麦中具有同样的结果,他们发现高水分大麦在厌氧条件下贮存会降低生育酚的氧化率.
出处 《内蒙古畜牧科学》 1992年第4期43-45,共3页 Inner Mongolian Journal of Animal Sciences and Production
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