摘要
目的 探讨农村儿童微量元素营养状况,预防农村儿童微量元素营养缺乏。方法 选取283名1～7岁农村儿童,每1岁年龄段为1组,分6组调查他们从膳食中摄入钙、铁、锌、铜4种元素的量。与标准摄入量相比较分析,同时测定各组儿童头发中钙、铁、锌、铜4种元素的含量以及血红蛋白的含量。结果 儿童钙摄入量只有RNT的32.9％～56.9％,3岁以上儿童铁、锌、铜摄入量接近和达到RNT标准;头发钙和铁的结果难以反映儿童身体这2种元素的营养状况;铁摄入量虽然较高,但仍有23.0％的儿童贫血,头发铁与血红蛋白含量无相关性。结论 农村儿童钙摄入量严重不足,铁吸收率低,应进一步改善膳食结构,加强微量元素的摄入和有效利用。
出处
《中国初级卫生保健》
2003年第9期63-64,共2页
Chinese Primary Health Care
