浅谈馒头生产工艺被引量：7

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作者刘叙曲法洁

出处《粮油食品科技》北大核心 1992年第3X期13-15,共3页 Science and Technology of Cereals,Oils and Foods

关键词馒头工艺面点烹饪

同被引文献53

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粮油食品科技

1992年第3X期

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