低温储藏大米安全过夏试验

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摘要我库在1982年建造二幢混合结构,双层墙吊顶,保温近似准低温仓房.从1983年开始,利用冬季气温低,空气干燥的特点,对大米进行冷冻降温后转入近似准低温仓加密闭的保管方法.目的是减缓外温对仓温、粮温的影响,控制粮堆的小气候.减缓粮堆气体和仓温、外温对流,降低粮堆吸湿和热传导.可使过夏大米达到延缓陈化,保持品质良好的效果.现将实验介绍如下:

作者胡之文刘甘宁

机构地区江苏省连云港市新海粮库

出处《粮油仓储科技通讯》 1992年第3期19-21,共3页

关键词仓库低温贮藏大米

分类号 S379.2 [农业科学—农产品加工]

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粮油仓储科技通讯

1992年第3期

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