油菜籽的保管方法

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摘要一、概述油菜籽每年5～6月成熟时正值梅雨季节,如不能及时干燥,极易生芽发热霉变。而且变化速度非常迅猛。油菜籽由于皮薄肉嫩,吸湿性强,一夜之间即能发芽。高水分的油菜籽生芽,发热、霉变来势之猛,发展之快,在各种粮食和油料中最为突出,其变化速度不是以天数计算,而是以小时计算。水分13％以上的油菜籽,往往无任何早期现象,一夜之间粮温能升高10℃以上,全部霉变,所以油菜籽有“一夜穷”

作者孙敬梓孙少清

机构地区江苏省涟水县粮食职工学校

出处《粮油仓储科技通讯》 1992年第1期19-21,共3页

关键词油菜贮藏菜籽

分类号 S565.409.3 [农业科学—作物学]

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