酚类化合物的氧化反应研究进展被引量：5

Progress in the Oxidative Reactions of Phenolics

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摘要酚类化合物无论在体内还是体外都容易被氧化得到醌型结构,其中一些可以稳定存在,另一些不稳定的结构作为反应中间体可以发生其它反应得到新类型化合物,这些化合物多数具有生物活性。本文对酚类化合物的氧化反应类型进行了归纳总结,并以双氧水为氧化剂的反应类型为例作了比较详细的介绍。

作者段志芳李方满

机构地区肇庆学院生物系

出处《肇庆学院学报》 2003年第5期44-47,共4页 Journal of Zhaoqing University

关键词酚类化合物氧化反应研究进展醌型结构氧化剂反应类型双氧水

分类号 O625.3 [理学—有机化学] O621.254.1 [理学—有机化学]

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