摘要
随着转基因技术日趋成熟,由实验室走向大田中试,不少转基因作物及其产品已在生活中与人们休戚相关。与此同时,转基因作物的生态风险,可能带来的环境问题、转基因产品作为食品对人体的健康问题和产品流通过程中的加贴标签问题、运输问题、国际贸易问题、知识产权问题等,已引起世界性的“生物安全”的讨论。我国进口的转基因作物排在前3位的是大豆、玉米、油菜籽。这些转基因食品,一方面经加工后直接进入人们的餐桌;另一方面大豆、油菜籽加工后的副产品(如豆粕、菜粕)以及玉米等作为饲料饲喂畜禽后间接进入人们的生活。关注转基因生物的同时,也正是关注依靠食物链而生存的人类自身的健康。本期专题让我们的视线一同聚焦———
出处
《中国家禽》
北大核心
2003年第13期32-34,共3页
China Poultry
