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中国转基因食品现状分析

Analysis of the GM food situation in China

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摘要从转基因食品的发展阶段来看,转基因食品的发展可以分为三代第一代转基因食品,是以增加农作物抗性和耐贮性的转基因植物源食品,这一代的转基因食品研究起始于二十世纪70年代末80年代初,是以转入抗除草剂基因、抗虫基因增加农作物的抗逆性以及延迟成熟基因等为主要特点。

作者罗云波黄昆仑京华信溪

机构地区中国农业大学食品学院

出处《中外食品（酒尚）》 2003年第7期27-29,共3页

关键词中国转基因食品现状转基因农作物安全性评价安全管理

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学] S188 [农业科学—农业基础科学]

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中外食品（酒尚）

2003年第7期

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