高效液相色谱法和荧光光度计法检测花生中黄曲霉毒素的比较研究被引量：9

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摘要比较了两种测定花生中黄曲霉毒素 (AFT)的方法———高效液相色谱 (HPLC)法和荧光光度计法。以 80 %甲醇提取样品中AFT ,经免疫亲和柱净化 ,洗脱后 ,分别以高效液相色谱和荧光光度计检测。结果发现 ,两种检测方法回收率高 ,精密度高 ,检出限均能满足欧盟对花生中AFT最新限量的要求 ,且两者的结果基本一致。

作者鲍蕾张鹏雷质文王建华

机构地区青岛检验检疫局

出处《检验检疫科学》 2001年第5期18-19,共2页 Inspection and Quarantine Science

关键词高效液相色谱法荧光光度计法检测花生黄曲霉毒素比较

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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