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产纤维素酶菌株C_(真3)的筛选
被引量：
4
Screen of producing cellulase strain
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摘要
对19株产纤维素酶菌株进行摇床发酵试验,并对其产生的纤维素酶进行游纸酶活、CMC酶活、β-葡萄糖苷酶活测定,初步筛选出1株产纤维素酶活力较高的菌株C_(真3)。
作者
江玉姬
陈汉青
童金秀
陈春景
机构地区
福建农林大学食品科技学院
出处
《福建农业科技》
2003年第3期45-46,共2页
Fujian Agricultural Science and Technology
关键词
纤维素酶
菌株C真3
菌株筛选
酶活力
摇床发酵试验
饲料
食品工业
发酵工业
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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