酸乳—未来国内乳制品的消费趋势之一

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摘要根据酸乳的特性及若干年来乳制品市场的消费情况及市场导向 ,推断未来国内乳制品的消费方向 ,这个方向的推断完全立足于国内乳制品市场的自身特点。

作者韦同

机构地区广西大学农大食品厂

出处《广西轻工业》 2003年第3期8-9,共2页 Guangxi Journal of Light Industry

关键词乳业发酵乳酸乳凝固型酸乳搅拌型酸乳乳饮料

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广西轻工业

2003年第3期

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