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利用桑枝蚕粪栽培食用菌(续一)

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摘要一、金针菇栽培 (一)营养价值与经济价值金针菇又名朴菇、冬菇、构菌等。是珍贵的食用菌之一。它肉质脆嫩,味道鲜美,营养极为丰富。含有人体所必需的8种氨基酸、精氨酸和赖氨酸的含量特别丰富,有增加智力的功能,尤其是对儿童的智力发育有良好的作用,故被人称做“智力菇”、“一体范”等。在医学上。

作者俞小华凌建标吴海平

机构地区绍兴市农校浙江省农业厅经作局

出处《蚕桑通报》 1989年第3期60-62,共3页 Bulletin of Sericulture

关键词桑枝蚕粪栽培食用菌

分类号 S646.04 [农业科学—蔬菜学]

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蚕桑通报

1989年第3期

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