生物技术在动物营养中的应用及进展

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摘要 1 发酵工程技术发酵工程是将微生物学、生物化学和化学工程学的基本原理有机地结合起来,是一门利用微生物的生长和代谢活动来生产各种有用物质的工程技术。该技术可用于生产抗生素、维生素等常用药物和人胰岛素、乙肝疫苗、干扰素、透明质酸等新药,用于微生物蛋白、氨基酸和一些食品添加剂(如柠檬酸、乳酸、天然色素等)的生产,用于生物固氮、微生物饲料的生产。

出处《养殖与饲料》 2003年第6期9-11,共3页 Animals Breeding and Feed

关键词生物技术动物营养水平应用发酵工程技术单细胞蛋白饲料添加剂

分类号 S816.9 [农业科学—饲料科学]

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养殖与饲料

2003年第6期

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