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栎属植物槲果油脂肪酸组成的研究

A STUDY ON COMPOSITION OF THE FATTY ACIDS IN ACORNS OF OAK

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摘要槲果俗称橡子,是栎属植物的果实。我国栎属植物有130余种,除新疆只有栽培种外,全国各省均有分布,是组成我国森林的重要树种。槲果的主要化学成分是淀粉,其次是单宁,再次为蛋白质、可溶性糖和油脂等。槲果是一种具有多种用途的植物资源,为了合理开发利用这项资源。

作者杨莉杨涵贞任宪威

机构地区河北省林勘院北京林业大学

出处《河北林学院学报》 1992年第3期258-262,共5页

关键词栎属槲果油脂肪酸 oak Acorn oils fatty acid

分类号 S792.180.1 [农业科学—林木遗传育种]

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河北林学院学报

1992年第3期

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