摘要
2002年3月12日13时左右,本溪市酿造厂9名职工因食用韭菜馅包子引起胃肠道反应,经流行病学调查、临床症状分析和实验室检验结果认为是一起由蜡样芽孢杆菌污染引起的食物中毒。1 中毒经过 2002年3月12日下午15点30分左右,接到市酿造厂职工的举报,该厂18位职工中午11点左右在小吃部吃午饭,主要是各种包子,其中8人吃的全是韭菜馅包子,全部出现胃肠道反应,其他10人吃的是酸菜及肉馅包子。
出处
《中国公共卫生管理》
2003年第2期173-173,共1页
Chinese Journal of Public Health Management
