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对食品企业标准中一些卫生项目存在问题的商榷

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摘要由于食品卫生国有标准的颁布和修改受各种因素的限制,使其常常滞后于食品工业的发展速度,而具有针对性的企业标准因其有与产品同时诞生的快速反应特性,作为国家标准和行业标准的补充,发挥着积极且重要的作用.

作者李凤娣于波王贵彬范琳艳郎爽

机构地区沈阳市疾病预防控制中心沈阳市卫生监测检验中心

出处《中国公共卫生管理》 2003年第1期29-30,共2页 Chinese Journal of Public Health Management

关键词食品企业标准卫生项目问题食品卫生

分类号 R155 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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中国公共卫生管理

2003年第1期

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