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纤维素酶降解机制及纤维素酶分子结构与功能研究进展
被引量：
94
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摘要
提出并证实了氢键断裂是纤维素酶降解过程的初始、限速步骤和存在氧化性降解过程等新见解,对提高酶降解效率的几种研究策略进行了分析。
作者
高培基
机构地区
山东大学微生物技术国家重点实验室
出处
《自然科学进展》
北大核心
2003年第1期21-29,共9页
基金
国家自然科学基金(批准号:39430020)
全国优秀博士论文基金
教育部博士点基金
关键词
纤维素酶
降解机制
氢键断裂
分子结构
降解过程
氧化性降解
纤维素
可再生资源
分类号
Q556.2 [生物学—生物化学]
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