工业淀粉研究四十年回顾
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1刘鹏,王静,刘钟栋,高新楼,王松.糯质小麦淀粉理化特性研究[J].粮油加工,2006(11):72-74. 被引量：6
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2高新楼,刘钟栋,秦中庆,刘鹏,苏利,马巧云,薛英杰.糯小麦淀粉品质特性的研究[J].粮食与饲料工业,2007(10):15-16. 被引量：3
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3刘钟栋.增稠-乳化-品质改良剂十年成就[J].中国食品添加剂,2003,14(z1):127-135.
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4高新楼,刘钟栋,史芹,刘鹏,秦中庆,马巧云.糯小麦淀粉糊化黏度特性的研究[J].粮食与饲料工业,2008(6):13-15. 被引量：6
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5袁洞安.淀粉的新工业产品[J].淀粉与淀粉糖,1991(4):45-56.
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6东方.警惕有人用工业玉米淀粉混进食用淀粉[J].中国食品,2005(23):4-4.
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7陈建慧,刘钟栋.糯质小麦淀粉物理特性研究[J].河南工业大学学报（自然科学版）,2010,31(1):26-29. 被引量：2
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8孙力.工业糕点十年回顾[J].中国食品工业,2012(1):28-30.
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9李寿崧.成绩·问题·探讨(上)——国家标准《罐头食品商业无菌的检验》实施十年回顾[J].中国食品工业,2001(2):54-54.
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10李寿崧.成绩·问题·探讨(下)——国家标准《罐头食品商业无菌的检验》实施十年回顾[J].中国食品工业,2001(3):49-50.
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