摘要
一、前言高粱(SorghumVulgarePers)是在小麦、水稻、玉米和大麦之后占世界第五位的谷物。1986年,世界高粱总种植面积为47000000公顷,它的产量只占世界谷物总产量的4.5%,在许多地方都能种植。高粱与粟一样,是典型的热带和亚热带半干旱地区栽培作物。高粱为发展中国家非常重要的栽培作物,在这些国家高粱大部分作为人类的粮食。为了生产等量的干物质,高粱与其他作物需要一样多的水分,但是由于高粱具有特别的生理机理(植物静态平衡),对干旱应激的抵抗能力极强,就是说可以将高粱栽培于无灌溉的山地,平原以及炎热、干旱的国家。然而,用高粱作饲料的却不多。
