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中国食品安全的现状及其与国外的差距
被引量：
35
Present Situation of Food Safety in China and Its Gap with Foreign Countries
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摘要
一、中国食品安全的现状 中国政府一直重视食品安全问题.经过几十年的努力,特别是1995年<中华人民共和国食品卫生法>颁布以来,国家把食品安全列入国民经济和社会发展规划及年度计划,这是我国食品安全工作进一步发展的保证;建立了一系列法律、规范和标准体系;设立了一批国家级、部级与地方级监督检验机构;培养了一支专业执法与技术队伍;积极参加了国际食品法典活动.
作者
张雨
黄桂英
刘自杰
机构地区
中国农科院科技文献信息中心
出处
《中国食物与营养》
2003年第3期11-14,共4页
Food and Nutrition in China
关键词
中国
食品安全
现状
标准
规范
监督管理
控制技术
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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中国食物与营养
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