运用电子旋转共振技术研究小麦中的自由基
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2朱剑宏,魏传家.方便复合调味品“腐乳味珍”的研制[J].四川食品与发酵,2002,38(1):53-54.
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3王亚林,江贤君.早籼米发酵充气乳米酒工艺研究[J].中国酿造,2001,20(3):20-22. 被引量：3
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4刘玲,叶博,金英男.柑橘中果胶不同预处理和提取方法的研究[J].食品科技,2008,33(6):150-152. 被引量：3
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5王远成,任凌云,陈朝晖,翟东岭.英国面粉厂的质量控制[J].西部粮油科技,2000,25(5):17-20.
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6薛潇,崔国卉(插图).胃的故事[J].为了孩子（2-7岁）（下）,2012(9):52-52.
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7马勇,邵悦,赵大军.发酵玉米面条的制备及其营养成分分析[J].食品科学,2007,28(9):278-280. 被引量：16
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8韩志慧,郭富常,霍长俊,陈锦屏.枣汁花生乳的研制[J].食品研究与开发,2000,21(3):25-28.
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9一杯咖啡唤醒清晨[J].健康之友,2013(11):16-16.
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10陈杰,徐鹤龙,方志伟,刘明津,龙永惠,王春玲.花生蛋白饮料加工技术研究[J].现代食品科技,2009,25(12):1445-1447. 被引量：11
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