摘要
目的 为了解城区食品从业人员卫生知识的知晓水平和态度行为状况 ,为开展卫生知识培训提供依据。 方法 按行业整群抽取 1316名食品从业人员进行问卷调查。 结果 食品从业人员卫生知识知晓情况在年龄、文化程度、行业及岗位年限上存在显著差异。卫生行为不够规范 ,主要表现为体检、办证主动性较差 ,个人卫生习惯有欠缺 ,但绝大部分食品从业人员具有诚恳接受卫生知识教育的良好态度 ,他们最希望获得卫生知识教育的途径是 :电视等公众传媒和卫生知识培训讲座。 结论 食品从业人员进行卫生知识普及应在充分利用公众传媒的基础上 ,尽可能分行业 ,按年龄、文化程度和工作年限分期、分批进行卫生知识培训 ,其次结合经常性卫生监督 ,有针对性地讲解卫生知识 。
出处
《实用预防医学》
CAS
2003年第1期86-87,共2页
Practical Preventive Medicine
