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转基因食品检验分析技术概述被引量：22

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摘要随着转基因产品的出现,人们对其安全性愈来愈重视。转基因产品在研究、生产和销售的过程中,存在各种转基因产品扩散、污染及安全隐患,因此对转基因产品的检测监管是非常必要的。本文详细介绍了国内转基因产品的检验分析技术,对指导转基因产品的检测具有重要的意义。

作者姚文国朱水芳

机构地区国家质检总局动植物检疫实验所

出处《粮油食品科技》 2003年第1期26-28,共3页 Science and Technology of Cereals,Oils and Foods

关键词转基因食品检验分析技术安全性

分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学] Q789 [生物学—分子生物学]

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粮油食品科技

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