食物中痕量污染物与食物安全被引量：2

Trace Contaminants in Food and Food Safety

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摘要随着工业化、城市化发展,大气圈、水圈、土壤以及生物圈都受到不同程度的污染,越来越多的各种人造化学品被释放到环境中来.

作者白清云王农沈跃

机构地区农业部环境保护科研监测所

出处《中国食物与营养》 2003年第1期11-14,共4页 Food and Nutrition in China

关键词食物污染物食物安全种类标准制订

同被引文献14

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中国食物与营养

2003年第1期

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