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祛脂蔬菜

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摘要许多身体偏胖或担心发胖的人,总认为吃蔬菜不会发胖,因而对蔬菜往往不加选择、不加控制地食用。实际上,过多地食用碳水化合物高的蔬菜,过剩的碳水化合物也会在体内转化为脂肪储存起来。那么,胖人吃哪些蔬菜好呢?

作者李朝晖

出处《烹调知识》 2003年第1期39-39,共1页 Cooking Knowledge

关键词食用肥胖控制选择蔬菜

分类号 R151.4 [医药卫生—营养与食品卫生学] R155.1 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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烹调知识

2003年第1期

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