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加压法制豆芽产量高效益佳

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摘要采用常规办法生产豆芽,一般每1kg黄豆仅生产豆芽5～6kg,每1kg绿豆,也只能生产豆芽9kg左右,若采用加压法生产豆芽,可以提高产量40%左右,且方法简易,质量好,效益佳.

作者张势裴峰

机构地区江苏滨海县东坎镇仁和路

出处《农村经济与科技》 2002年第10期15-15,共1页 Rural Economy and Science-Technology

关键词制作技术加压法豆芽产量

分类号 S649 [农业科学—蔬菜学]

引文网络
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农村经济与科技

2002年第10期

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