摘要
大家普遍认为,只要外卖包装盒没有破损、不漏汤,就是安全的。然而,食品安全研究揭示,在高温、油脂、酸性和盐分的共同作用下,外卖包装盒可能成为化学物质迁移的潜在来源。除了大家熟知的微塑料和塑化剂,重金属、油墨溶剂等物质也可能在特定条件下向食物中迁移。了解这些风险并采取简单措施,能更好地守护我们的健康。外卖包装材料中的潜在风险市面上的外卖包装主要分为塑料餐盒、纸质餐盒、铝箔(锡纸)包装三类,不同材质的包装,风险特征各有不同,潜藏的健康隐患也各有侧重。
出处
《康复》
2026年第10期32-33,共2页
