期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

马年团年宴【蜀味团圆·山海呈祥】

原文传递

导出

摘要一、宴席菜单,六凉菜:开春六合,椒麻鸡片·春风蹄香(椒麻味·荤)西芹百合·百年和合(咸鲜味·素)陈皮牛肉·陈香聚福(陈皮味·荤)山椒木耳.山珍迎春(酸辣味·素)油卤仔鲍·鲍玉呈祥(五香味·荤)柠檬山药,玉露凝脂(酸甜味·素)。

作者刘杰(文/图) 汪世容(文/图)

机构地区成都蜀都私房菜

出处《川菜》 2026年第2期58-87,共30页 Chuan Cuisine

关键词凉菜马年团年宴蜀味团圆椒麻鸡片

分类号 TS972.122 [轻工技术与工程]

引文网络
相关文献

1贵州省辣椒产业凸显“酸辣”特色[J].休闲农业与美丽乡村,2025(4):33-38.
2无.肖亮亮:讲好酸汤故事做精酸汤产品[J].人大论坛,2024(12):42-42.
3韩德承.食用百合不是药用百合[J].开卷有益（求医问药）,2021(6):57-58.
4赵静,豆薇(图).青春期VS更年期[J].意林（少年版）,2019,0(17):30-30.
5周宁(文/摄影).凉拌西芹百合[J].健康,2024(4):55-55.
6文明.健康时令菜——西芹百合炒草莓[J].养生保健指南,2023(6):5-5.
7赵清谊,崔霞.百合:润肺止咳,宜炒宜炖[J].父母必读,2020,0(3):40-40.
8吴茂钊,刘永飞,张建强,郭元坤(图).贵州酱香糟辣椒[J].中国食品,2025(3):124-124. 被引量：1
9张斌.零点与宴席菜单设计探析[J].中外食品工业,2024(18):120-122.
10顾静怡.把腰果赶出“毒房子”[J].知识窗（教师版）,2020(7):61-61.

川菜

2026年第2期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部