春节期间,需防食物中毒引发肠胃炎

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摘要春节期间,大家都会准备丰盛的食物来庆祝,吃不完的食物通常会保存起来后续再食用。然而,不少人会存在一个认识误区,即认为春节期间天气寒冷,食物不会变质,可以长时间存放食用,这往往容易导致食物中毒事件的发生。实际上,春节期间食物保存时间较长,同样容易腐败变质;加之一些人饮食杂乱、不洁,更增加食物中毒引发肠胃炎的风险。

作者潘芸芳

机构地区甘肃省天水市中医医院

出处《漫科学(上旬刊)》 2026年第1期170-170,共1页 Marvel Science

关键词食物保存肠胃炎食物中毒春节期间

分类号 R155.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

引文网络
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1冰箱里的大发现:做个会保鲜的小管家[J].特区教育,2025(45):6-9.
2阮光锋.食物保存前,不用清洗[J].健康养生,2025(31):70-70.

漫科学(上旬刊)

2026年第1期

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春节期间,需防食物中毒引发肠胃炎

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