黑木耳五味子复合乳酸菌饮料生产技术

下载PDF

导出

摘要黑木耳富含多糖与膳食纤维,具有降血脂、抗氧化等功效;五味子含五味子素、多糖等活性成分,具有护肝、抗疲劳等作用。两者均为陕西省商洛市特色农产品,资源丰富。将黑木耳与五味子相结合,开发具有保健功能的复合乳酸菌饮料,可实现资源高值化利用,延伸产业链,助力地方产业发展。现将其生产技术总结如下。

作者雷婉婉吴秀宁齐娜娜杨雪妮王乐乐薛海琴苏锋

机构地区商洛学院健康管理学院洛南县农产品质量安全站

出处《农村新技术》 2026年第1期69-69,共1页

关键词资源高值化利用保健功能五味子黑木耳

1刘娜.兴城小粒花生绿色高效生产技术总结[J].中文科技期刊数据库(全文版)农业科学,2022(4):049-051.
2刘乃玲,徐颜,于亚男,杨林.含米诺环素的铋剂四联方案联合复合乳酸菌用于幽门螺杆菌感染根除治疗的回顾性研究[J].临床医学进展,2026,16(1):186-192.
3邓万良.巨峰葡萄自然着果精品果生产技术总结[J].中国果业信息,2024,41(12):76-77. 被引量：2
4刘芳辰,许铭强,兰思思,邱柏霖,李跃东,陈恺.枣酪加工过程中的品质变化及其挥发性风味成分分析[J].中国酿造,2025,44(12):225-232.
5王佳豪,杨涛,张凯迪,张乐,王健.赛事经济赋能城市发展:商洛打造中国赛事名城的实践路径研究[J].体育世界,2025(12):62-65.
6杨竹,刘宁,余莉莎,刘丹,丁浩.商洛市学习运用“千万工程”经验全面推进乡村振兴工作的思考[J].山西农经,2026(3):114-116.
7张晓雨,吴学媛,范新悦,李程程,胡小艺,邹亚南,甘灿华.安徽省隐藏特产特征对消费者购买行为的影响研究[J].现代管理,2026,16(1):23-37.
8郑太坤,宋家宝.北五味子调查[J].科学通报,1980(14):665-669. 被引量：1
9徐津伟,刘婷.HPLC法同时测定维血宁颗粒中9个成分含量[J].中药材,2025,48(6):1491-1495.
10胡晓波,金敬中,陆静,姚德强,富琳桦,孙伟杰.宽体金线蛭大棚陆基设施养殖模式试验[J].科学养鱼,2025(4):49-50.

农村新技术

2026年第1期

浏览历史

内容加载中请稍等...