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御黄李贮藏保鲜技术

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摘要 1品种介绍御黄李的种植历史可追溯至400年前。自明清时期起,北京市密云区东邵渠镇的“御黄李子”便成为皇宫贡品。御黄李果实圆形,果皮黄色,果肉金黄色,皮薄肉厚、鲜嫩多汁、香醇甘甜。平均单果重50克左右,可溶性固形物含量15.8%,核小、离核,可食率96.54%。富含多种人体所需的氨基酸和营养物质。具有清热祛痰、润肠养肝的功效,对于改善人们的健康状况有着积极的作用。2产业问题御黄李每年7月上中旬果实成熟,成熟期集中在夏季高温季节,采后生理代谢旺盛,快速后熟软化,商品性迅速下降,货架期短,影响其长期贮运和远距离销售,贮藏过程中失水、软化、风味降低等现象影响经济效益。
出处 《果树实用技术与信息》 2026年第1期68-68,共1页
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