摘要
本研究通过在饲粮中添加不同水平的酱油渣提取物,探讨其对断奶仔猪生长性能的影响以及替代大豆油的效果,为酱油渣提取物在断奶仔猪上的应用提供科学依据。选取144头健康断奶仔猪,根据体重相近原则,随机分为三个处理组,每个处理组6个重复,每个重复8头仔猪,试验期28 d。对照组饲喂基础饲粮(含3%大豆油),试验组为在基础饲粮上添加酱油渣提取物和玉米以替代大豆油。低酱油渣提取物组(1.5%酱油渣提取物)为在基础饲粮基础上添加1.5%酱油渣提取物和1.5%玉米,高酱油渣提取物组(2.5%酱油渣提取物)为在基础饲粮基础上添加2.5%酱油渣提取物和0.5%玉米。研究结果表明:(1)与对照组对比,添加1.5%和2.5%酱油渣提取物对断奶仔猪平均日增重、料重比、死淘率和腹泻率均无显著影响(P>0.05)。(2)脂肪酸分析:由于生产酱油的主要原料为大豆(非转基因),因此酱油渣提取物(油)的脂肪酸组成与大豆油非常接近,其中亚麻酸(C18:3n3)含量为8.87%,高于大豆油的6.83%;其ω-6:ω-3值为6.22,低于大豆油的7.93。综上所述,饲粮中添加酱油渣提取物对断奶仔猪生长性能无负面影响,并结合脂肪酸结果分析,提示酱油渣提取物具有替代大豆油的可行性。
出处
《广东饲料》
2025年第12期35-38,共4页
Guangdong Feed
