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代糖是健康“捷径”,还是“智商税”

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摘要当今社会,人们的健康意识不断增强,对食品中糖分含量的重视程度也与日俱增。代糖是一种既能代替传统糖分增添食品风味,又能提供更少或零热量的甜味剂产品,代糖在各种饮料及食品中得到了广泛的应用。其中,零糖饮料作为代糖的关键应用领域,在商家“零热量、零脂肪、零糖分”的宣传下。

作者曹丽张超峰(指导) 张九芝(指导)

机构地区西电集团医院西电集团医院急诊科西电集团医院全科医学科

出处《康复》 2025年第30期74-75,共2页

关键词甜味剂智商税健康糖分代糖食品零糖饮料

分类号 TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]

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康复

2025年第30期

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