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摘要山药山药,学名薯蓣(yù),是薯蓣科植物薯蓣的干燥块茎,通常在每年11—12月采挖。山药兼具食材与药材双重属性。源自东汉张仲景所著《金匮要略》的方剂“薯蓣丸”,便是以山药作为主药,配伍当归、黄芪、人参等多味补益药材,是中医经典的补虚方剂之一。

出处《新少年》 2025年第12期F0002-F0002,1,共2页

关键词金匮要略薯蓣丸当归干燥块茎山药张仲景

分类号 S632.1 [农业科学—蔬菜学]

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