摘要
为评价荒漠化灌区不同品种全株玉米青贮发酵品质。选取了3个玉米品种,于乳熟末期进行收割,全株粉碎后装入聚乙烯青贮发酵袋后真空发酵45 d。开袋后进行感官评价,并应用近红外光谱分析技术测定发酵品质、营养品质等指标。结果表明:瑞普909、金苹果877和翔玉319的感官评分均达到优质级别,其中金苹果877的感官评分最高(84.20分),显著高于瑞普909和翔玉319(p<0.05)。3个品种玉米的全株青贮发酵pH值介于3.67~3.72,氨态氮含量介于0.34%~0.40%,乳酸含量介于4.82%~5.10%,均处于青贮发酵的理想范围内。金苹果877的干物质(DM)、淀粉(Starch)、可消化干物质(DDM)、干物质采食量(DMI)、相对饲喂价值(RFV)含量显著低于瑞普909和翔玉319(p<0.05);酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)含量显著高于瑞普909和翔玉319(p<0.05)。粗脂肪及脂肪酸含量差异均不显著(p>0.05)。在综合考虑感官评价、发酵品质和营养品质的情况下,瑞普909作为青贮玉米品种更具有优势。
出处
《畜禽业》
2025年第12期19-23,共5页
Livestock and Poultry Industry
基金
2024年度酒泉市科技局计划项目(2024CA1088)。
