摘要
本研究以达州市农业科学研究院野生驯化的3个花脸香蘑菌株为研究对象,旨在探索其母种的最佳培养条件,以菌丝生长速度为指标,探究不同碳源、氮源、pH、培养温度及无机盐对菌株菌丝生长的影响,运用4因素3水平的正交试验确定能使菌丝生长速度达到最快的碳源、氮源、pH值和温度组合。单因素试验结果显示,3株花脸香蘑最适培养温度均为25℃,E70菌株最适生长碳源为玉米粉、蔗糖、麦芽糖,最适氮源是牛肉膏,最适pH值范围为7.0~8.0;L-2菌株最适生长碳源为玉米粉,最适氮源为蛋白胨,最适pH值范围为7.0~8.0;花8菌株最适碳源为玉米粉,最适氮源是牛肉膏,最适pH为6.0,添加1.5 g/L无机盐无法促进花脸香蘑菌丝生长。正交试验结果显示,E70最佳生长因子组合为玉米粉15 g/L、牛肉膏5 g/L、pH 6.0、温度26℃;L-2最佳生长因子组合为玉米粉20 g/L、蛋白胨5 g/L、pH 8.0、温度24℃;花8最佳生长因子组合为:玉米粉15 g/L,牛肉膏5 g/L,pH 7.0,温度26℃。
出处
《四川农业科技》
2025年第11期30-36,共7页
Sichuan Agricultural Science and Technology
基金
国家现代农业产业技术体系四川创新团队建设专项(SCCXTD-2024-7)。
