紧盯优势做大做强马铃薯产业

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摘要马铃薯又称土豆,起源于南美洲高山地区,属热带高山气候,喜温暖、冷凉,不耐热,怕冻。具有耐旱、耐寒、耐瘠薄、产量高、营养价值高、用途广、适应性广等特点。淀粉含量为10%~25%,蛋白质含量为1.5%~2.5%。栾川县地处深山区,特定的山区气候非常适合马铃薯的生长。

作者刘基超

机构地区栾川县农业农村局

出处《河南农业》 2025年第23期64-65,共2页 Agriculture of Henan

关键词马铃薯热带高山气候高山地区耐旱

河南农业

2025年第23期

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